Эксклюзивные сорта голубых сыров от «Альдини» можно будет попробовать на фестивале «СЫР. ПИР. МИР»

Ярким завершением проекта «Лето в Подмосковье» станет полюбившийся многим жителям и гостям региона гастрономический фестиваль «СЫР. ПИР. МИР», который пройдет в деревне Дубровское городского округа Истра на территории сыроварни «Русский пармезан». Все четыре дня на огромной площадке фестиваля вас будет ждать ярмарка, в которой примут участие более 200 сыроваров и более 300 фермеров со всех регионов России со своей натуральной продукцией. Приедут сюда и сыровары Орехово-Зуевского округа — компания «Альдини». Как и у многих предприятий Подмосковья, у сыроварни был вынужденный перерыв в работе из-за пандемии коронавируса. С 18 мая компания возобновила производство сыра.

администрация Орехово-Зуевского округа

«Сыроварня «Альдини» рада представлять свою продукцию на грандиозном мероприятии для фермеров и производителей — ярмарке «СЫР.ПИР.МИР». Участие в этом гастрономическом фестивале — это возможность не только проводить дегустации для знакомства с продукцией, но и популяризировать не столь массовые, неспецифические для России, но так сильно полюбившиеся гурманам и ценителям голубых сыров сорта», —сказали сотрудники компании.

Все сорта произведены из местного коровьего молока высшего качества, а сыродельные культуры поставляются из Италии. На фестивале будут представлены как традиционные классические, так и специальные ярмарочные выдержанные сорта сыров, которые нельзя купить в магазине.

администрация Орехово-Зуевского округа

«На ярмарке мы будем представлять нежнейший творожный сыр «Рикотта с зеленью и чесноком», традиционные классические сорта «Горгонзола Дольче» и «Горгонзола Пиканте», а также «Горгонзола – нежный ангел», «Горгонзола Спечиале» и «Стилтон» —эксклюзивные сорта голубых сыров длительной выдержки, которые можно попробовать только на ярмарках», — сообщили сотрудники сыроварни.

Где и когда

Фестиваль пройдет в деревне Дубровское городского округа Истра на территории сыроварни «Русский пармезан» 27, 28, 29, 30 августа с 10.00 до 20.00. Вход на мероприятие будет бесплатным.

«Мы организовали гигантскую парковку и заезд с Новорижского шоссе, а от железнодорожных станций Новоиерусалимской и Истры будут ходить 25 бесплатных автобусов прямо на фестиваль», — сообщил организатор фестиваля О. Сирота.

Напомним, что все фермеры и продавцы фестиваля будут обеспечены необходимыми средствами индивидуальной защиты – масками и перчатками. При входах в павильоны установят устройства для дезинфекции рук, также посетителей фестиваля просят носить маски и перчатки внутри павильонов и соблюдать дистанцию 1,5-2 метра.

Источник: http://inorehovo.ru/afisha/eksklyuzivnye-sorta-golubyh-syrov-ot-aldini-mozhno-budet-poprobovat-na-festivale-syr-pir-mir